Приветствуем на нашем сайте!
Главная » Тепловое оборудование » Котлы
Котел пищеварочный с функциями опрокидывания КПЭМ-250-ОМ2 NEW

Котел пищеварочный с функциями опрокидывания КПЭМ-250-ОМ2

495900руб.
Объем варочного сосуда котла, л: 250
Описание Отзывы Изображения
  • Технические параметры:
    Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7
    Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
    Количество ТЭН-ов, шт. 9
    Опрокидывание электрическое
    Миксер есть
    Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80
    Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120
    Диаметр котла, мм 792

    USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту.

    Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

    Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

    Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).

    Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.

    Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления.

    Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

    Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

    Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
  • Всего комментариев: 0
    Войдите:
    avatar

С этим товаром покупают