NEW
Машина планетарная взбивальная МПВ-100 (1 дежа) с частотным преобразователем
239300руб.
Габаритные размеры, мм: 1150х830х1450; емкость дежи, л: 100
Описание
Отзывы
Изображения
-
Технические характеристики
Вместимость дежи, л 100
Частота вращения рабочего органа, об/мин.
вокруг собственной оси 84;244;318
вокруг оси дежи 40;117
Напряжение, В 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт
привода взбивателя 2,2
привода подъема дежи 0,55
Габаритные размеры, мм 1150х830х1450
Масса, кг 325
Машина взбивальная МПВ-100 предназначена для автоматизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, сливочных кремов и д.р. ) и замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания.
Миксер МПВ-100 работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий.
В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта. -
Всего комментариев: 0 -