Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-1Р

NEW

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-1Р

83000руб.

Габаритные размеры, мм: 450х790х750; масса, кг: 100

Описание Отзывы Изображения

Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,5
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 1
Объем дежи, л 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 13-17
Производительность, кг/час 100
Тип привода цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин 107
Количество оборотов дежи, об/ мин 10
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 450х790х750
Масса, кг 100

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-1Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Основные характеристики
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
- номинальный объем дежи - 40 литров
- 1 скорость
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- возможность загрузки 25 кг ингредиентов для дрожжевого теста
- продолжительность замеса одной порции теста - 13-17 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-1Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.