Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-О

NEW

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-О

272000руб.

Объем варочного сосуда котла, л: 100

Описание Отзывы Изображения

Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,2
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 6
Номинальный объем, л 100
Опрокидывание электропривод
Миксер -
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 55
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +30...+120
Диаметр котла, мм 652
Габаритные размеры, мм 1363х980х1150
Масса, кг 214

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-100-О:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.

Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-160-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.