NEW

Пончиковый автомат ПРФ-11/1200

143960руб.

Производительность для смесевых пончиков - 300 шт./час; производительность для дрожжевых пончиков - 200 шт./час

Производитель: Sikom
Артикул:
Наличие: 100
Единица: 1

Описание Отзывы Изображения

Технические характеристики:
Макс. производительность дрожжевых пончиков: 225 шт./час
Макс. производительность смесевых пончиков: 300 шт./час
Макс. производительность мини-пончиков: 1200 шт./час
Масса одного пончика: от 35 до 65 гр.
Масса одного мини-пончика: от 10 до 20 гр.
Вместимость жарочного бака: 7,5 л
Вместимость бункера дозатора: 7 л
Макс. время разогрева: 20 мин.
Сменные плунжерные пары: 30, 36, 40, 2х20 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 2,7 кВт
Габариты: 1200х370х600 мм
Вес: 27 кг

Автоматический режим включает:
- формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну;
- обжаривание по очереди с двух сторон;
- выгрузка готового пончика из ванны.

Пончиковый аппарат Sikom ПРФ-11/1200 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления пончиков.

Агрегат оснащен сменными плунжерными парами, благодаря чему предоставляет возможность приготовления пончиков различных размеров. Модель позволяет изготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики. При использовании специальной плунжерной пары (2х20), из смеси можно изготовить мини-донатсы. Устройство оборудовано защитным датчиком и счетчиком производительности.