Приветствуем на нашем сайте!
Главная » Технологическое оборудование » Универсальные кухонные машины
Универсальная кухонная машина УКМ-06-11 NEW

Универсальная кухонная машина УКМ-06-11

82853руб.
мощность электродвигателя, кВт: 1,12 / 1,5; частота вращения приводного вала,об/мин (2 скорости): 200/380
Описание Отзывы Изображения
  • Технические характеристики
    Приводной механизм
    Напряжение 380В;
    род тока – 3х фазный переменный;
    мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
    частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
    Назначение - Приведение в действие отдельных сменных механизмов

    Мясорубка
    Производительность техническая – 250 кг/ч;
    Наружный диаметр решеток – 82 мм;
    Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
    Назначение - Приготовление мясного и рыбного фаршей

    Механизм овощерезательный
    Производительность техническая, кг/ч, не менее
    1) При нарезании сырых овощей:
    - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
    - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
    (картофель, свекла) – 200 кг/ч
    (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
    - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
    - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
    - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
    2) При нарезании вареных овощей:
    - пластинками 10х12х12 мм
    (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
    - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
    количество рабочих дисков – 8 шт.
    Назначение - Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей;

    Состав исполнения:
    ПМ – Приводной механизм;
    ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш -250 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий 5,0; 9,0 мм
    МО-01 – механизм овощерезательный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты . Нарезка овощей 200-350 кг/час.

    Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
  • Всего комментариев: 0
    avatar