Приветствуем на нашем сайте!
Главная » Тепловое оборудование » Ротационные пекарские шкафы
Печь ротационная NEW

Печь ротационная "Муссон-ротор" 99/11-01 "КЛАСС ЭКО" (газ/жидкое топливо)

1398638руб.
Габаритные размеры, мм: 2150х2028х2639; масса, кг: не более 1650
Описание Отзывы Изображения
  • Технические характеристики:
    Марка используемых стеллажных тележек: ТС-8*
    Вместимость стеллажных тележек, шт. 1
    Общая площадь выпечки, м2 10,8/16,8
    Размеры противня, мм, не более: 600х1000
    Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
    -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180**
    -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 216(200)***
    -батон 0,3 кг (штук на противне) 252** (14)
    -батон 0,5 кг (штук на противне) 176**** (11)
    -мелкоштучные изделия 0,15 кг (штук на противне) 504** (28)
    Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 2,85
    Номинальное напряжение, В 3NPE~380
    Номинальная тепловая мощность, кВт 75
    Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С, 100-300
    Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более 20
    Виды топлива:
    газ природный низкого давления 2,0-5,0 кПа
    топливо дизельное ГОСТ 305-82
    Максимальный***** расход:
    газа, м3/ч 8,5
    жидкого топлива, кг/ч 6,8
    Расход воды за цикл пароувлажнения, л 7
    Габаритные размеры (с козырьком), мм, не более 2150х2028х2639
    Масса, кг, не более 1650

    Высота потолков в помещении, м, не менее 3
    *Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900).
    **При использовании 18-ярусных стеллажных тележек.
    ***При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.)
    ****При использовании 16-ярусных стеллажных тележек
    ***** При непрерывной работе горелки.

    Возможно изготовление по заказу потребителя стеллажных тележек со следующим количеством ярусов: 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, в зависимостиот ассортимента выпускаемой.

    КПД печи близок к теоретически достижимому максимуму.
    При производстве был применен ряд инновационных решений.
    По разнице значений температуры в пекарной камере печи и отходящих газов печь не имеет аналогов.
  • Всего комментариев: 0
    avatar