Приветствуем на нашем сайте!
Главная » Холодильное оборудование » Холодильные прилавки
Ванна встраиваемая ВВХС-1,153/0,7 (3*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе) NEW

Ванна встраиваемая ВВХС-1,153/0,7 (3*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)

72569руб.
Размеры (ДхГхВ),мм: 1153х700х570; температурный режим, C°: 0…+5
Описание Отзывы Изображения
  • Технические характеристики:
    Исполнение корпус из нержавеющей стали
    Глубина выкладки - мм
    Охлаждаемая площадь стола, не менее - м2
    Количество полок -
    Площадь выкладки (м2) 0,550
    Полезный объем выкладки (м) 0,080
    Потребление электроэнергии в сутки (кВт) -
    Температура окружающей среды +12…+25
    Охлаждаемая площадь поддонов и полок для выкладки продуктов -
    Тип охлаждения Статическое
    Способ оттаивания естеств. теплопритоками
    Мощность оттаивания -
    Напряжение 220
    Номинальный ток, A -
    Номинальная мощность ламп, Вт 14,4 вт/м
    Габариты без упаковки (ДхГхВ) 1153х700х570
    Габариты в упаковке (ДхГхВ) -х-х-
    Нетто, не более кг 55
    Брутто, не более кг -
    Контроллер EVCO

    Ванна встраиваемая холодильная среднетемпературная ВВХС («салат-бар») - это профессиональное оборудование предназначенное для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения готовых холодных блюд без изменения их вкусовых качеств. В основном к холодным блюдам относят салаты, отсюда и название "салат-бар".

    Встраиваемая ванна устанавливается на предприятиях общественного питания, магазинах, в ресторанах и заведениях быстрого питания. Она предназначена для монтирования в охлаждаемую линию раздачи либо в отдельно стоящий прилавок или витрину и имеет встроенный холодильный агрегат. Ванна устанавливается в уже подготовленный вырез в столешнице прилавка или витрины, при этом видимым, со стороны покупателя остается только небольшой бортик и охлаждаемая ванна.

    Корпус ванны изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Внутренние размеры ванны позволяют использовать в работе набор стандартных гастроемкостей (гастроемкости в комплект поставки не входят). Также данная модель может быть оборудована верхней полкой из закаленного стекла, которая расширяет функциональные возможности холодильного прилавка. Полка устанавливается на столешнице прилавка и крепится к ванне через имеющиеся отверстия. Под полкой располагается светильник, имеющий светодиодную подсветку, за счет которой выставляемые продукты буду выглядеть более натурально и аппетитно.

    В зависимости от условий эксплуатации прилавка (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима работы холодильного агрегата с помощью перенастройки контроллера на пульте управления. В состав пульта управления входит система включения/выключения холодильного агрегата и светильника полки, а также контроллер, который служит для автоматического поддержания температуры на охлаждаемой поверхности ванны. Заводская настройка обеспечивает оптимальный режим работы изделия. Перенастройка контроллера осуществляется только работниками сервисной службы. В состоянии поставки пульт управления холодильным агрегатом ванны закреплен на его кожухе, но при монтаже ванны легко может быть установлен в любом удобном для эксплуатации месте охлаждаемого прилавка или витрины. Для слива конденсата из ванны в ней имеется сливной патрубок.

    Стандартная комплектация прилавка «Салат-бар»:
    - корпус и охлаждаемая ванна из нержавеющей стали;
    - встроенный холодильный агрегат;
    - пульт управления;
    - деревянная упаковка;

    Дополнительные опции:
    -комплект полки с подсветкой без стеклянной полки;
    -полка стеклянная из закаленного стекла.
  • Всего комментариев: 0
    avatar